In cantina sui colli tortonesi
Sui colli tortonesi, che talvolta paiono tinteggiati da pittori romantici, vive e lavora una famiglia di viticoltori veri ed appassionati.
Da una singola vigna, inaccessibile a mezzi meccanici, con le radici profonde a nutrirsi di pietre, terre scarlatte e marne bianche, i Daglio traggono un vino raffinato e intenso capace di sorprendere anche i più preparati.
Il Timorasso è la specialità della casa, un vero capolavoro nella versione “Cantico”.
Non da meno i rossi (che gusto la Barbera!) autentici e schietti.
La Persone, le Vigne, il Terroir
