Antica Grecia e new wave siciliana
Enologo, classicista e archeologo è francamente impossibile definire Michelangelo Alagna solo un contadino.
Antica Grecia e new wave siciliana sono invece canoni utili, ma non sufficienti, per capire il progetto che sta dietro ai vini di Michelangelo.
Per farlo, per capirlo, occorre degustare i suoi vini.
Le nostre preferenze vanno al sul suo Nero d’Avola “Katharsis”, un vino che si afferma come una delle massime espressioni del territorio e sullo Zibibbo secco “Phronesis” che ci racconta di sole e di sale.
Ancora, il Rosato da uve Nero d’Avola “Euphrosyne” è per noi e per il nostro palato una vera gioia, mentre il “Pathei Mathos”, un Grillo passito ottenuto con appassimento naturale, lo abbiamo scelto come vino della meditazione.
Se vorrete fare un giro tra le saline di Marsala senza muovere un passo, vi sarà sufficiente chiudere gli occhi e bere un bicchiere dei suoi vini.
La Persone, le Vigne, il Terroir
